本文來自微信公眾號： 城市進化論 ，作者：楊棄非、劉旭強，頭圖來自：AI生成
“2020年破產(chǎn)了一次，剛剛緩過來，現(xiàn)在又來了水災(zāi)?！?月10日，在距六藍水庫十公里遠的廣西橫州市校椅鎮(zhèn)，黃小燕與她的30畝蛇養(yǎng)殖場，一同承受著洪災(zāi)的沖擊。
近日，受臺風“美莎克”影響，橫州市六藍水庫發(fā)生嚴重險情——壩體出現(xiàn)缺口，下游村鎮(zhèn)被淹。
黃小燕是一家蛇養(yǎng)殖公司負責人，已有十余年從業(yè)經(jīng)驗。她告訴城市進化論，這次洪災(zāi)，已是她的“蛇事業(yè)”近年第二次遭受重創(chuàng)。
她的經(jīng)歷，也是當?shù)財?shù)以百計蛇農(nóng)的縮影?！爸袊B(yǎng)蛇看廣西，廣西養(yǎng)蛇看橫州?！币粓龊闉?zāi)，將這條隱秘的產(chǎn)業(yè)鏈沖到臺前。鮮有人知的是，當?shù)厣弋a(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷一場艱難的轉(zhuǎn)型。
廣西橫州已有數(shù)十年規(guī)?；B(yǎng)蛇歷史，養(yǎng)蛇是不少農(nóng)戶的重要增收來源。2020年“史上最嚴野生動物禁食令”出臺后，食用蛇產(chǎn)業(yè)被全面叫停，行業(yè)被迫轉(zhuǎn)向藥用、爬寵等領(lǐng)域，開啟轉(zhuǎn)型之路。
而當下，養(yǎng)蛇戶們既要與洪水搶時間，又要為產(chǎn)業(yè)謀出路。當洪水漫過蛇場，雙重壓力下的他們，該何去何從？
一、轉(zhuǎn)型
7月10日，養(yǎng)蛇戶老張（化名）已經(jīng)連續(xù)多日未能回到養(yǎng)殖場?！八€有2米多高，全鎮(zhèn)都還在被水淹著，回去只能坐船，但回去了也沒用?！?/p>
他養(yǎng)的約4000條蛇，都沒能幸免于難?！吧叨际欠忾]養(yǎng)殖，水淹了也逃不出去。”他說，“比起養(yǎng)了1萬多條蛇的人，我們損失算少的?！彼荒苓@樣自我安慰。
令老張更在意的，是400余畝香蕉和木瓜田。他估計，因洪水造成的損失達到50余萬元。
在橫州，和老張類似的農(nóng)戶不在少數(shù)——他們大多以種植水果為主業(yè)，同時兼養(yǎng)蛇，少的幾百條，養(yǎng)到四五千條的，在當?shù)厮阒械纫?guī)模。
吸引他們養(yǎng)蛇的是“種十畝地不如養(yǎng)一屋蛇”的增收渴求。
廣西是眾所周知的水果大省，但水果又是一個極其看天吃飯的產(chǎn)業(yè)，“果賤傷農(nóng)”是時刻懸在果農(nóng)頭上的“一把刀”。
老張直言，今年木瓜收購價很低，只能靠當?shù)毓餐◤S制作果干提高收入。蛇，就成了當?shù)剞r(nóng)民平衡虧損、穩(wěn)定收入的“利器”。
2011年的一則媒體報道稱，當時一條滑鼠蛇的養(yǎng)殖成本約150元，一年后市場售價可達500元，收益遠超同期農(nóng)作物種植。到2020年，廣西蛇類存欄近2000萬條，繁育單位1.4萬個，從業(yè)人員3.7萬人。
但2020年，一紙“禁野令”，讓當?shù)匾殉梢?guī)模的蛇產(chǎn)業(yè)遭遇“滅頂之災(zāi)”。
據(jù)老張回憶，當時養(yǎng)殖的食用蛇全部由政府統(tǒng)一收購。廣西社會科學(xué)院民族研究所副所長王造蘭進一步向城市進化論介紹，當時廣西財政統(tǒng)籌安排野生動物禁食補償資金6億多元，對合法養(yǎng)殖場（戶）進行補償；當年，廣西蛇類綜合處置達1188萬公斤，綜合處置率53.1%，其中無害化處理629萬公斤，轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖場992家。
從那開始，廣西蛇類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)開始調(diào)整發(fā)展方向，從過去以食用為主，逐步向藥用、科研、大健康等方向轉(zhuǎn)型。
被迫“壯士斷腕”后，黃小燕迅速推動養(yǎng)蛇場向藥用蛇方向轉(zhuǎn)型。隨著藥用蛇業(yè)務(wù)逐步做大，養(yǎng)殖場陸續(xù)開發(fā)出蛇膽川貝、蛇骨手串等衍生品。到去年，公司營收已達500萬元，效益可觀。
廣西也不斷引導(dǎo)養(yǎng)蛇戶轉(zhuǎn)型。
王造蘭提到，2023年，《廣西壯族自治區(qū)野生動物保護條例》正式出臺，將人工繁育自治區(qū)重點保護野生動物及有重要生態(tài)、科學(xué)、社會價值的陸生野生動物從許可制改為備案制。
在隨后一年發(fā)布的《廣西人工繁育陸生野生動物物種名錄（第一批）》中，將烏梢蛇、舟山眼鏡蛇等10個人工繁育成熟物種納入藥用開發(fā)范疇，明確了人工繁育蛇類在藥用、科研、展示等非食用性領(lǐng)域的合法地位。
在此過程中，廣西原本3萬余家分散粗放的養(yǎng)殖場精簡為300余家規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)，逐步轉(zhuǎn)向標準化養(yǎng)殖，廣西商品蛇年產(chǎn)量逐漸增長至3000萬條以上。廣西也逐步積累起在蛇毒提取、蛇傷救治、藥用研發(fā)領(lǐng)域的全國領(lǐng)先地位，并在2023年由政府部門批準首家蛇制品生產(chǎn)企業(yè)，推動藥用蛇產(chǎn)業(yè)向下游延伸。
在黃小燕原本的計劃中，今年還將一步步將養(yǎng)蛇場規(guī)模做大，“貸款把廠房建起來，將從農(nóng)戶那收來的蛇貼上專用標識，再往藥店供貨?！?/p>
二、轉(zhuǎn)機？
一方水土養(yǎng)一方人。從某種意義上說，選擇蛇，是基于廣西自然條件的順勢而為。
王造蘭指出，廣西地處亞熱帶季風氣候區(qū)，溫暖濕潤，境內(nèi)喀斯特地貌廣布、河湖密布、森林茂盛，為蛇類棲息與繁衍提供了優(yōu)越的自然條件。目前廣西已記錄蛇類106種，種類數(shù)量居全國首位，不僅是全國最大的蛇類養(yǎng)殖基地，更是一座兼具重要科研價值和藥用開發(fā)潛力的天然種質(zhì)資源寶庫。
而洪水過后，新的“枝丫”也可能從古老的蛇產(chǎn)業(yè)當中生發(fā)出來。
黃小燕計劃將更多資源投入到寵物蛇養(yǎng)殖中。此前，他們已引進寵物蛇蛇種，開展了一定規(guī)模的繁育，并在全國搭建起爬寵店合作網(wǎng)絡(luò)，逐步打通爬寵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展鏈路。
她所瞄準的是一個正在不斷擴大的爬寵市場?！?025年中國寵物行業(yè)白皮書（消費報告）》顯示，2024年全國約有1707萬人飼養(yǎng)異寵，市場規(guī)模逼近百億元，其中蛇品類以51.6%的占比穩(wěn)居主流。
有人指出，爬寵對空間大小和日常護理要求不高，不吵不鬧、不需要遛彎，這種“低互動、高觀察”的陪伴模式帶來了一種“靜默的療愈”，恰好契合當代都市年輕人快節(jié)奏、高壓力的生活狀態(tài)。
不過王造蘭也指出，爬寵尚未進入廣西蛇產(chǎn)業(yè)的官方政策當中。而寵物蛇蛇種大都來自海外，較少進入廣西養(yǎng)蛇戶養(yǎng)殖清單中。
黃小燕則認為，這主要是由于農(nóng)戶缺乏相關(guān)理念，需要大型養(yǎng)殖戶帶動。她希望，讓寵物蛇苗進入更多養(yǎng)蛇戶，推動寵物蛇成為廣西蛇產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。
與藥用毒蛇相比，寵物蛇大多無毒，也更能降低養(yǎng)蛇可能帶來的危險因素。
接受采訪時，多位農(nóng)戶都急切地表達出一種聲音——如黃小燕所說，希望外界盡量不要用“有色眼鏡”看待蛇產(chǎn)業(yè)。
事實上，此次蛇之所以引發(fā)外界關(guān)注，主要源于一處養(yǎng)蛇場被洪水沖毀，導(dǎo)致養(yǎng)殖蛇出逃。老張透露，他曾接到陌生來電，對方質(zhì)疑他為何不提前將蛇轉(zhuǎn)移，這讓老張感到有苦難言：“人轉(zhuǎn)移已經(jīng)十分艱難，蛇更是無暇顧及。”
不可否認的是，蛇產(chǎn)業(yè)天然存在兩面性。在“蛇渾身都是寶”的背后，不乏養(yǎng)殖、寵物飼養(yǎng)等方面的監(jiān)管難題和“灰色地帶”。
黃小燕提到，廣西存在不少小、散養(yǎng)蛇戶，其中不乏缺少專門養(yǎng)殖資格的農(nóng)戶。近年來，越來越多返鄉(xiāng)農(nóng)戶加入養(yǎng)蛇行列，進一步加大了監(jiān)管難度。
一場洪水帶走了不少人的生計，但也讓蛇產(chǎn)業(yè)再次走進大眾視線。以此為新的節(jié)點，蛇產(chǎn)業(yè)能否進一步走向規(guī)范化，真正成為當?shù)氐摹霸鍪债a(chǎn)業(yè)”？廣西與蛇的故事或許也將翻開新篇。