本文來自微信公眾號： 烈酒商業(yè) ，作者：WBO

隨著白酒行業(yè)告別高速擴張的紅利時代，全面進(jìn)入深度調(diào)整期，原本以相對較高利潤及產(chǎn)品運營自主權(quán)著稱的名白酒開發(fā)產(chǎn)品，也迎來了明顯的退潮。有原名白酒開發(fā)商員工向烈酒商業(yè)表示，如今眾多名白酒開發(fā)商旗下的條碼包銷商大幅退潮，昔日門庭若市的名白酒開發(fā)產(chǎn)品，如今已乏人問津。

從“躺著掙錢”到“賠錢清貨”，名白酒開發(fā)商與包銷商們已來到了谷底。當(dāng)行業(yè)從增量市場轉(zhuǎn)入存量乃至縮量競爭，曾經(jīng)人人向往的“生財利器”，正在變成許多酒商手中甩不掉的包袱。有酒商直言：“賣不動的話，利潤再高也無用。”

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包銷商加速離場，名白酒開發(fā)已乏人問津

“現(xiàn)在大的經(jīng)銷商對開發(fā)產(chǎn)品都望而卻步?！币晃恍袠I(yè)人士向烈酒商業(yè)坦言。

烈酒商業(yè)從多位酒商處獲得了相關(guān)的市場證實。一家手握多個五糧液開發(fā)產(chǎn)品的經(jīng)銷商員工向烈酒商業(yè)表示，包銷商退潮的原因來自兩端：一方面，上游端對于開發(fā)產(chǎn)品大幅收縮，在開發(fā)產(chǎn)品的設(shè)計、酒體、條碼數(shù)量等方面均有了更嚴(yán)格的限制，導(dǎo)致當(dāng)下開發(fā)產(chǎn)品的運作空間較為受限；另一方面，也是更重要的——市場大環(huán)境變了，消費者認(rèn)知度的提升，導(dǎo)致一些名白酒開發(fā)產(chǎn)品不再被認(rèn)可。

一位習(xí)酒某開發(fā)產(chǎn)品的原包銷商則表示，因為該產(chǎn)品自2024年底開始銷售困難，遂放棄續(xù)簽合同。但其目前仍在做習(xí)酒的主線產(chǎn)品，“至少還能賣一些?！?

曾經(jīng)，一個名白酒條碼還是白酒圈的“硬通貨”，行業(yè)一路往上走，品牌溢價高，手里有個條碼，就等于有了穩(wěn)定銷路、穩(wěn)定利潤。經(jīng)銷商為了拿個名額，請客吃飯、托關(guān)系、甚至蹲在酒廠門口等，都是常態(tài)。

而如今，邏輯已徹底反轉(zhuǎn)。

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終端動銷全面承壓，包銷商深陷庫存泥潭

從終端層面來看，較為普通的名白酒開發(fā)產(chǎn)品目前已較難進(jìn)入大型連鎖終端銷售。

一位在2025年便不再新增任務(wù)量的開發(fā)產(chǎn)品包銷商向烈酒商業(yè)表示，其目前仍有近百萬的庫存產(chǎn)品，而當(dāng)下市場環(huán)境已很難向渠道分銷下去。

“終端網(wǎng)點的進(jìn)店門檻已經(jīng)大幅提高，且動銷并不好，所以目前更多通過線上及即時零售平臺才能偶爾出一批貨?！逼浔硎尽?

“開發(fā)品進(jìn)店難、出貨難、動銷低、變現(xiàn)慢，白酒開發(fā)商已經(jīng)到了生死存亡的關(guān)鍵期！”一位四川名白酒開發(fā)商感嘆。多位經(jīng)銷商也在受訪時特別指出，“開發(fā)產(chǎn)品”“自有產(chǎn)品”動銷困難，充分反映出非標(biāo)產(chǎn)品在當(dāng)前的去庫存方面面臨更大挑戰(zhàn)。

有經(jīng)銷商坦言，以前主線產(chǎn)品價位高的時候，開發(fā)品可以有價格或包裝創(chuàng)新等優(yōu)勢在市場夾縫中生存，現(xiàn)在大部分主線產(chǎn)品降價以后，開發(fā)品的市場空間和價位空間都受到極大擠壓。而開發(fā)產(chǎn)品的社會庫存水平依然居高不下，即便過去一年多一直在去庫存，但預(yù)計未來兩三年，市場的主旋律仍將聚焦于庫存的調(diào)整與消化。

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從“躺著掙錢”到“賠錢清貨”，名白酒品牌集中化加速

曾幾何時，名白酒開發(fā)產(chǎn)品由于有著相對較高的利潤空間以及較大的經(jīng)營自主權(quán)，在白酒行業(yè)高速擴張時期成為人人向往的“生財利器”。

一位白酒營銷專家向烈酒商業(yè)表示，2003年至2012年是名白酒開發(fā)的黃金十年。彼時，五糧液、瀘州老窖、郎酒等巨頭大開條碼，峰值時瀘州老窖曾達(dá)到三千多個開發(fā)產(chǎn)品。只要做總經(jīng)銷的開發(fā)產(chǎn)品，可以說就是躺著把錢賺了。

不少缺乏直接向酒廠合作開發(fā)產(chǎn)品實力的中小型酒商，轉(zhuǎn)而成為了一些名白酒開發(fā)大商旗下的條碼包銷商。其包銷的名白酒開發(fā)產(chǎn)品同樣能夠在自身區(qū)域市場或渠道實現(xiàn)較大的市場反饋——這些產(chǎn)品依托名白酒品牌背書，在信息不對稱的年代，憑借包裝創(chuàng)新和價格優(yōu)勢，在特定區(qū)域和渠道中形成了穩(wěn)定的銷售通路。

而在2017年前后，一部分名白酒廠開始出手大幅縮減條碼。茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等相繼出臺規(guī)定，清理、下架大量開發(fā)品牌。被傳統(tǒng)名白酒“優(yōu)化”掉的開發(fā)商紛紛涌入醬酒，希望在醬酒領(lǐng)域復(fù)刻之前的成功經(jīng)驗，是2019至2023年的醬酒熱潮的重要助推力量之一。

但隨著醬酒市場產(chǎn)能釋放、競爭加劇，醬酒也開始面臨庫存壓力和價格下滑的困境。

而隨著白酒行業(yè)告別高速擴張的紅利時代、全面進(jìn)入深度調(diào)整期，在多數(shù)名白酒主品均動銷乏力的當(dāng)下，在品牌認(rèn)知度、市場推廣力度、政策空間等方面均不及前者的開發(fā)產(chǎn)品，則更加面臨考驗。

上述白酒營銷專家向烈酒商業(yè)分析認(rèn)為，名白酒開發(fā)產(chǎn)品目前面臨最大的問題在于，新一代消費者在信息相對透明的當(dāng)下，已越來越不認(rèn)可這類產(chǎn)品。其表示，整個酒類消費當(dāng)前的趨勢是品牌集中度明顯在走高，一些規(guī)模較小、市場渠道較窄的產(chǎn)品必然會首先被淘汰，開發(fā)產(chǎn)品包銷這類模式肯定是最先受到?jīng)_擊的。

而對于那些已經(jīng)離場的包銷商而言，倉庫里積壓的庫存和賬面上無法收回的投資，或許才是這個行業(yè)最真實的注腳。