本文來自微信公眾號： 環(huán)球旅訊 ，作者：趙琳琳

5月21日，在2026環(huán)球旅訊數(shù)智論壇·北京站上，廣州旅訊數(shù)字科技有限公司總經(jīng)理李瀚明，帶來了一場關(guān)于北京商旅市場的最新觀察：《外地人在北京怎么出差？從數(shù)據(jù)看北京的商旅酒店需求》。

這場分享基于2026年開年前四個月、超過11萬張真實商旅訂單，對北京商旅客群結(jié)構(gòu)、酒店價格變化、早餐需求以及企業(yè)差旅行為進行了拆解。

北京商旅市場，正在出現(xiàn)明顯“兩極分化”

李瀚明提到，過去幾年，北京酒店市場最明顯的變化，是“高端堅挺、中端下探”。

從2023年至2026年，北京按照攜程五鉆、五星標(biāo)準(zhǔn)劃分的高端酒店，均價基本還能維持在800元左右；但除此之外，幾乎所有級別酒店的價格都在下降。

與此同時，北京商旅市場中的高端酒店訂單占比，也從過去超過六成，下降到如今五成出頭。而二鉆、三鉆等中檔酒店，占比已經(jīng)接近整個市場的一半。

“除了最頂端的五星酒店，其余級別酒店的價格都在往下走。”

這種變化，在北京多個核心商務(wù)區(qū)都非常明顯。

以國貿(mào)為例，北京真正意義上的CBD區(qū)域，五星酒店價格依然能維持增長，但四星、三星酒店價格卻持續(xù)下滑。也就是說，高端商務(wù)需求依舊存在，但中高端之間的價格邊界正在被打破。

而這種價格下探，正在引發(fā)整個市場的連鎖反應(yīng)。

早餐，正在失去“溢價能力”

今年研究中，一個非常有意思的發(fā)現(xiàn)是：“早餐越來越不值錢了?！?/p>

過去，酒店“含早”一直是商務(wù)酒店的重要賣點，也是提高房價的重要方式。但在北京多個區(qū)域，這種邏輯正在失效。

在國貿(mào)，三鉆酒店的早餐還能帶來一些溢價，但溢價能力已經(jīng)明顯下降。

而到了燕莎，情況更明顯：“四星酒店的含早價和無早價，幾乎已經(jīng)一樣了?！?/p>

在天安門、王府井區(qū)域，甚至出現(xiàn)了“含早價格比無早更低”的倒掛現(xiàn)象。

李瀚明分析，這可能意味著很多酒店已經(jīng)開始主動弱化早餐服務(wù)，甚至直接取消早餐產(chǎn)品。結(jié)果就是，市場統(tǒng)計中反而出現(xiàn)“含早更便宜”的情況。

這種變化，背后反映的是商務(wù)客行為習(xí)慣的改變。

越來越多商務(wù)客，已經(jīng)不再把酒店早餐當(dāng)成“剛需”。

一方面，是開會時間越來越早。“很多時候，一大早根本顧不上吃早餐，就已經(jīng)要出門開會了?！?/p>

另一方面，則是外賣和周邊餐飲替代了酒店早餐。很多商務(wù)客會直接打包早餐在出租車?yán)锍?，或者在公司附近解決。

還有一些互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、科技公司本身就有食堂和早餐供應(yīng)，員工甚至訪客都會直接去公司吃早餐。

這也讓“含早”對于商務(wù)客的吸引力越來越弱。

北京酒店市場，正在變成“一鍋粥”

除了早餐問題，更大的變化，其實是酒店等級之間的價差正在消失。

李瀚明提到，過去北京酒店市場層級非常明顯：升一個鉆級，意味著明顯更高的價格、更好的產(chǎn)品。

但現(xiàn)在，這種差異正在迅速縮小。

比如在望京、酒仙橋、798區(qū)域：

五星酒店比四星酒店，可能只貴100元左右；

三星升級到四星，甚至只差五六十元。

“五鉆、四鉆、三鉆之間，已經(jīng)越來越拉不開差距。”

而這種現(xiàn)象，在西直門、北展、西單、金融街等區(qū)域都非常明顯。甚至在一些區(qū)域，四鉆無早房價已經(jīng)低于三鉆。

“整個市場開始變得沒有以前那么涇渭分明了。”

企業(yè)差旅標(biāo)準(zhǔn)，正在反向影響酒店價格

李瀚明認(rèn)為，這背后一個重要原因，是企業(yè)差旅標(biāo)準(zhǔn)（差標(biāo)）調(diào)整速度，跟不上市場價格變化。

比如過去企業(yè)規(guī)定：600元預(yù)算，在西單、金融街只能住三星酒店。

但隨著四星酒店價格下探，同樣預(yù)算如今已經(jīng)能住到四星。于是大量商務(wù)客會自然選擇“更好的酒店”。而四星酒店為了爭奪客流，又繼續(xù)降價擠壓三星市場。

最終形成一種“漣漪效應(yīng)”：

五星降價搶四星；

四星降價搶三星；

三星卻已經(jīng)沒有更多降價空間。

整個市場的均價因此被不斷往下拉。“商務(wù)客會在同樣預(yù)算下，選擇盡可能好的酒店?！?/p>

這種消費升級，并不是企業(yè)主動提高預(yù)算，而是市場價格變化帶來的被動升級。

北京不同區(qū)域，也出現(xiàn)明顯分化

雖然整體趨勢一致，但不同區(qū)域依然有自己的特點。

比如麗澤，作為北京近幾年新興商務(wù)區(qū)，隨著企業(yè)不斷入駐，高端酒店需求其實是在增長的。

由于當(dāng)?shù)匚邈@酒店供應(yīng)相對較少，因此高端酒店依然還能保持一定溢價能力。而五道口，則因為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)集中，企業(yè)差旅預(yù)算相對更高。

“以前能住四星的人，現(xiàn)在已經(jīng)開始住五星了。”

于是五道口區(qū)域的五星酒店價格，開始逐漸向四星靠攏。

再比如上地、亦莊等產(chǎn)業(yè)園區(qū)型區(qū)域，則出現(xiàn)另一種特點：很多企業(yè)本身就有員工食堂。商務(wù)客早餐需求進一步被削弱。

尤其是科技公司、制造業(yè)總部園區(qū)，很多員工甚至訪客都會直接在公司解決早餐。

這讓酒店早餐更加難以形成額外價值。

北京商旅酒店，正在進入新的競爭階段

在分享最后，李瀚明總結(jié)了北京酒店市場正在發(fā)生的三個核心變化：

第一，早餐溢價明顯下降。

商務(wù)客的出行節(jié)奏、飲食習(xí)慣、企業(yè)配套，都在削弱酒店早餐的重要性。

第二，高端酒店價格下探，引發(fā)整個市場連鎖反應(yīng)。

五星擠壓四星，四星擠壓三星，導(dǎo)致不同等級酒店價格差越來越小。

第三，商務(wù)客的酒店選擇邏輯正在變化。

大家不再單純按“酒店等級”消費，而是更加看重性價比、位置和實際需求。

對于酒店行業(yè)來說，這意味著過去很多經(jīng)典打法，可能正在失效。

早餐是否還值得繼續(xù)作為核心賣點？高星酒店是否需要重新定義價值？當(dāng)商務(wù)客越來越理性之后，酒店到底還能靠什么拉開差異？

這些問題，正在成為北京商旅酒店市場的新課題。