本文來自微信公眾號：山上，作者：何簡，頭圖來自：視覺中國
剛剛找回賬號不過一天時間，西貝創(chuàng)始人賈國龍就再次暫時失去了他的微博賬號。
1 月 16 日晚 10 點，賈國龍沒有如外界預(yù)料般那樣準(zhǔn)時對外全面回應(yīng)。媒體報道稱，賈國龍及羅永浩微博賬號均被禁言。微博 CEO 王高飛昨晚對外分享了網(wǎng)信辦制定的《網(wǎng)絡(luò)名人賬號行為負面清單》，清單第八條為“組織約架約戰(zhàn)”。王高飛說，“以后想論戰(zhàn)，應(yīng)該還是需要通過媒體采訪的方式來進行。”
禁言沒有阻擋住賈國龍洶涌的怒意。昨晚 9 時 33 分，他通過一個新注冊的微博賬號“西貝人心聲”對外發(fā)出“西貝遭羅永浩污蔑回應(yīng)（一）”，稱羅永浩污蔑政府，污蔑司法。賈國龍在回應(yīng)中質(zhì)問，“一個網(wǎng)紅就可以這樣隨意煽動輿論污蔑企業(yè)經(jīng)營者嗎？就可以隨意煽動輿論攻擊政府和公安部門嗎？我不信！”
“山上”查詢發(fā)現(xiàn)，目前“西貝人心聲”賬號已清空微博。羅永浩昨晚在朋友圈回應(yīng)稱，“好吧，他贏了，鬧騰了一天，終于可以忙正事去了。”賈國龍沒有更新發(fā)言流出。
很少有人能預(yù)料到 128 天前的西貝事件會演變成今天這樣的地步。
最早只是羅永浩在微博上公開吐槽西貝“幾乎全是預(yù)制菜還那么貴”，呼吁國家盡早推動立法強制餐館注明是否使用預(yù)制菜。相關(guān)發(fā)言引起西貝強烈反擊，西貝官方否認一切預(yù)制菜的指控，賈國龍更是公開表示將起訴羅永浩，“我們一定會起訴他”，他在群聊中怒斥羅永浩為“網(wǎng)絡(luò)黑社會”。
事件自那時起就脫離了賈國龍的掌控。隨后的一周內(nèi)，越來越多媒體開始實地探訪西貝，羅永浩也接連公開跟進質(zhì)疑，保質(zhì)期兩年的西蘭花、部分菜品隔夜、西貝一門店廚師長沒有廚師證等相關(guān)消息屢登報端。
西貝是否使用預(yù)制菜似乎已經(jīng)不重要了，因為根本就沒有預(yù)制菜的明確標(biāo)準(zhǔn)。賈國龍認為按照法規(guī)定義他們使用的都不是預(yù)制菜，但普通公眾則認為只要不是在門店現(xiàn)制的都可以被稱之為預(yù)制菜。
不到一周，賈國龍就在這場交鋒中完全敗下陣來，事件發(fā)酵后西貝全國門店客流量斷崖式下滑。去年 9 月 15 日，在羅永浩公開質(zhì)疑西貝預(yù)制菜 5 天之后，西貝對外發(fā)布致歉信，表示將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場加工。西貝自國慶后對菜品大幅調(diào)價，降價幅度達 20% 至 40% 不等。
但圍繞在賈國龍與羅永浩之間的爭議遠未結(jié)束。這場關(guān)于預(yù)制菜的爭論原本或許可以成為餐飲行業(yè)與消費者真誠對話的一次機會，但過去半年來消費者看到更多的是兩個中年男人無止境的酒桌式罵戰(zhàn)。有時還會參雜第三個中年男人比如華與華創(chuàng)始人華杉，后者是服務(wù)西貝的咨詢公司，華杉曾怒斥羅永浩是“網(wǎng)絡(luò)黑嘴”。
有好事者形容，這起事件或許可以為醫(yī)學(xué)研究提供一個不可多得的實證案例，可以一窺 NPD（自戀型人格障礙）與 ADHD（注意力缺陷多動障礙）的行為特征，促進精神醫(yī)學(xué)的進步。
過去半年來，無數(shù)媒體同行們都在試圖教導(dǎo)賈國龍如何做公關(guān)，但他們或許忽略了“男人至死是少年”。老男人也是少年，少年從不講利弊，只分對錯。賈國龍至始至終只是想爭一口氣，就像他在接受媒體采訪時說的那樣，“這是個是非問題，誰對誰錯一定要搞明白。”
半年后，隨著西貝客流量大幅下滑、門店經(jīng)營一再低谷，即便西貝狂發(fā) 3 億多元消費券也未能掩蓋頹勢，賈國龍終于開始認錯。他在去年底接受南方周末采訪時說，“賈國龍所有問題都可以歸結(jié)到兩個字——驕傲?！?在那篇專訪中他說，如果能重來，堅決不硬剛。“這件事讓我意識到了自己的幼稚和無知。”
這應(yīng)該是這位老男人少有的示弱時刻，他在采訪中說自己連續(xù) 40 天都靠吃安眠藥入睡，也承認這起風(fēng)波比西貝以往所有的經(jīng)營危機量級都要大?！拔艺J錯，我向顧客認錯，我向員工認錯，也向我自己認錯。”
但似乎也僅此而已了。接受南方周末采訪半個月后，賈國龍再次重拾戰(zhàn)斗心態(tài)，連發(fā)兩條朋友圈，又開始了硬剛。他承認西貝關(guān)閉 102 家門店屬實，關(guān)店數(shù)量占到西貝門店總數(shù)的 30%，并再度強調(diào)“西貝門店從來不是預(yù)制菜，無論按照國家定義還是現(xiàn)實常識”。
媒體們對于西貝公關(guān)的討論他應(yīng)該也看到了，但他的說法是“我為什么要懂公關(guān)？” “西貝從來就沒有什么公關(guān)”“我沒有需要掩蓋的秘密，為什么要公關(guān)？”“我有什么好公關(guān)的？”西貝前任公關(guān)負責(zé)人宋宣也于近日離職。賈國龍說，“一切最終決定都是我賈國龍做的，跟華與華無關(guān)，跟宋宣也無關(guān)?！?/p>
如果不是這次不可抗力導(dǎo)致的禁言，賈國龍或許還會有更多輸出。昨晚“西貝人心聲”發(fā)布的那條回應(yīng)微博專門標(biāo)注了序號（一），強調(diào)這是全面回應(yīng)中的第一篇，他或許已經(jīng)做好了打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。他前兩天接受《中國新聞周刊采訪》時說，“我可以死在戰(zhàn)場上，但不能被冤死?！?/p>
賈國龍昨晚的回應(yīng)中更多是情緒化的輸出，充滿著反問句和感嘆號，怒斥羅永浩惡意煽動公眾情緒。他還是要爭個對錯。
站在賈國龍的角度來看，西貝的確承受了許多污名化的攻擊。他們的利潤率也沒有外界想象中的那么高，賈國龍稱西貝的實際單店凈利潤率只有 5%。西貝被攻擊的冷凍西蘭花也并不似外界想象中那般低質(zhì)，而是比市面普通西蘭花還要貴上不少。
看慣了媒體們對于賈國龍的嘲諷，再聯(lián)想當(dāng)下西貝的處境，多少有些唏噓。但商業(yè)世界的大忌就是將個人情緒凌駕到企業(yè)經(jīng)營之上。企業(yè)家固然是企業(yè)經(jīng)營的主心骨、創(chuàng)始人往往也是品牌最鮮明的象征，但企業(yè)家并不等同于企業(yè)自身。
人是復(fù)雜的，人有情緒，要爭對錯，要辯是非。企業(yè)的衡量標(biāo)準(zhǔn)至始至終只有一條，持續(xù)創(chuàng)造利潤，持續(xù)貢獻稅收，沒有什么是非對錯可言。
105 家西貝門店關(guān)停、裁撤約 4000 名員工是賈國龍與羅永浩爭辯的代價，但絕不是因果。即便羅永浩突發(fā)奇想，公開致歉，也很難挽救當(dāng)下西貝面臨的困境。
西貝當(dāng)前困境你可以說是被輿情影響了，也可以說是經(jīng)營出了問題，反正到最后沒人真正在意是哪一個。
但賈國龍需要一個敵人。他需要一個敵人來掩蓋自身的不足，需要一個敵人來負責(zé)，需要為關(guān)停的 105 家門店、裁撤的 4000 名員工找到一個理由。
本文來自微信公眾號：山上，作者：何簡